Lunch, kafé & catering i Uppsala

Matikum består av Restaurang Rullan på Polacksbacken samt Restaurang & kafé Matikum i Engelska parken. Vi erbjuder lunch, fika & catering i Uppsala.

Vilka är vi då? Matikum är ett familjeföretag som grundades 1972 och har varit verksamt i Uppsala sedan 1980. Det ägs och drivs sedan starten av familjen Ryberg. God och vällagad mat är vår passion, och har varit företagets filosofi sedan Matikum grundades. Oavsett om du beställer catering från oss, äter lunch eller fikar i våra lokaler – är vår ambition att du alltid skall vara så nöjd att du gladeligen kommer åter.

Faktum är att vi har stamgäster som varit med oss sedan starten i Uppsala 1980, många kommer fortfarande dagligen. Varmt välkommen du också!

Rullan

LUNCH MÅN-FRE: 11.00-14.00

Här serveras varje dag två dagens rätter, en vegetarisk rätt, en veganrätt & veckans soppa.

Affärslunch / Disputation

Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi ett VIP-rum som rymmer 12 personer. Är ni fler än 12 personer, sitter Ni avskilt i stora matsalen.

Större sällskap / Grupplunch / Busslunch

För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering

Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar

Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Gör intresseanmälan Veckans lunch

Matikum

LUNCH MÅN-FRE: 11.30-13.30
ÖPPETTIDER MÅN-TORS: 09.00-16.30 FRE: 09.00-15.00

Här serveras varje dag två dagens rätter, en vegetarisk rätt, en veganrätt & veckans soppa.

Vi serverar dessutom piroger & sallader. Därtill har vi ett brett utbud av olika smörgåsar, fikabröd, frukt mm.

Affärslunch / Disputation

Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi Kajutan som dessutom är utrustat med whiteboard, overhead och rymmer 20 personer.

Större sällskap / Grupplunch / Busslunch

För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering

Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar

Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Gör intresseanmälan Veckans lunch

Lunch V.13

Rullan

Lunch serveras mellan 11.00-14.00

Dagens rätt inkl. bröd, dryck, salladsbuffé & kaffe89 kr

Matlåda inkl. salladsbuffé77 kr

Lunchkuponger (10st)820 kr

Måndag

Spagetti med gorgonzola, svartpeppar, bacon & broccoli

Biff Stroganoff med jasminris, saltgurka & persiljefärskost

Ångad spätta med senapsblomkål, pesto på mandel, prästost & dill samt kavringskrutonger

Dagens vegetarisk

Rullangjorda vegoköttbullar med gräddsås, lingon & potatismos

Dagens vegan

Aloo gobi med rostade senapsfrön samt basmatiris med russin & mandel

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Tisdag

Citrusglacerad kotlettrad med morot, kokos & thaibasilika samt brynt vispat smör

Stekt kolja med musselsås, stekt fänkål, saffranssyrad pumpa & dill

Dagens vegetarisk

Kokos- & jordnötspanerad halloumi med karibiskt ris, fruktsalsa & grillad ananas

Dagens vegan

Vegansk lasagne bolognese med tomatsallad

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Onsdag

Jambalaya med chorizo, kyckling & limeyoghurt

Raggmunk med stekt fläsk & sockerrörda lingon

Pocherad flundra med rostad spetskål, hummersås & picklade betor

Dagens vegetarisk

Bönenchiladas på soyafärs & bönor med pico de gallo, guacamole & nachochips

Dagens vegan

Fried rice med soyatofu, ananas & böngroddar samt jordnötscreme

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Torsdag

Ajvarkryddad lammfärsbiff med rosmarinsås, getostcreme samt oliv- & potatispuré

Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)

Pancopanerad torsk med dijonmajonnäs, gröna grönsaker & potatisterrine

Dagens vegan

Quinoabiff med sötpotatissallad på mynta tomater & sticklök samt limepicklat päron

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Fredag

Friterad chilikyckling paneng curry med jasminris, sockerärtor & vårlök

Sejrygg bourguignon med palsternacksmos samt svampfräs med fläsk & lök

Dagens vegetarisk

Kikärtsbiff med fetaost, tomatsås, tzatziki & grönsakstabouleh

Dagens vegan

Falafel med hirssallad samt kräm på aubergine, tahini & soltorkad tomat

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Matikum

Lunch serveras mellan 11.30-13.30

Dagens rätt inkl. bröd, dryck, salladsbuffé & kaffe84 kr

Dagens soppa inkl. bröd, salladsbuffé & kaffe69 kr

Matlåda inkl. salladsbuffé72 kr

Lunchkuponger (10st)820 kr

Måndag

Biff Stroganoff med jasminris, saltgurka & persiljefärskost

Ångad spätta med senapsblomkål, pesto på mandel, prästost & dill samt kavringskrutonger

Dagens vegetarisk

Rullangjorda vegoköttbullar med gräddsås, lingon & potatismos

Dagens vegan

Aloo gobi med rostade senapsfrön samt basmatiris med russin & mandel

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Tisdag

Citrusglacerad kotlettrad med morot, kokos & thaibasilika samt brynt vispat smör

Stekt kolja med musselsås, stekt fänkål, saffranssyrad pumpa & dill

Dagens vegetarisk

Kokos- & jordnötspanerad halloumi med karibiskt ris, fruktsalsa & grillad ananas

Dagens vegan

Vegansk lasagne bolognese med tomatsallad

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Onsdag

Raggmunk med stekt fläsk & sockerrörda lingon

Pocherad flundra med rostad spetskål, hummersås & picklade betor

Dagens vegetarisk

Bönenchiladas på soyafärs & bönor med pico de gallo, guacamole & nachochips

Dagens vegan

Fried rice med soyatofu, ananas & böngroddar samt jordnötscreme

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Torsdag

Ajvarkryddad lammfärsbiff med rosmarinsås, getostcreme samt oliv- & potatispuré

Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)

Pancopanerad torsk med dijonmajonnäs, gröna grönsaker & potatisterrine

Dagens vegan

Quinoabiff med sötpotatissallad på mynta tomater & sticklök samt limepicklat päron

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Fredag

Friterad chilikyckling paneng curry med jasminris, sockerärtor & vårlök

Sejrygg bourguignon med palsternacksmos samt svampfräs med fläsk & lök

Dagens vegetarisk

Kikärtsbiff med fetaost, tomatsås, tzatziki & grönsakstabouleh

Dagens vegan

Falafel med hirssallad samt kräm på aubergine, tahini & soltorkad tomat

Dagens soppa

Asiatisk tomatsoppa med ingefärscreme & rostad kokos

Affärslunch

Gör en intresseanmälan

Intresseanmälan för affärslunch

Catering i Uppsala

Beställ en vällagad buffé från oss, färdig att ställas fram på bordet – enklare kan det inte bli!

När du beställer catering från oss, levereras maten i kylboxar i god tid före festen när det passar dig. Har du inte eget porslin, kan du hyra av oss (gäller bara om du beställer mat från oss). Grundpaket med tallrik, vinglas, kniv & gaffel kostar 20kr, övrigt porslin 5kr/enhet.

Kanske har du fler frågor du vill ha svar på. Ring, maila eller fyll i vår intresseanmälan, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan

Intresseanmälan för catering

Kontakta oss

Matikum

Lunch/Catering/Affärslunch

Thunbergsvägen 3, 752 38 Uppsala
Tel: 018-471 34 00

Restaurang Rullan

Lunch/Catering/Affärslunch

Lägerhyddsvägen 2, 752 37 Uppsala
Tel: 018-471 10 71

Postadress

Matikum
Lägerhyddsvägen 2, hus 7
752 37 UPPSALA

E-post

info@matikum.se