LunchRullan och Matikum

Veckans meny
 

Catering på dina villkor!

Läs mer här
 

Affärslunch på bästa sätt!

Meny & priser
 
 

Välkommen till Matikum

Matikum består av Restaurang Rullan på Polacksbacken samt Restaurang & kafé Matikum i Engelska parken. Vi erbjuder lunch, fika & catering i Uppsala.

Vilka är vi då? Matikum är ett familjeföretag som grundades 1972 och har varit verksamt i Uppsala sedan 1980. Det ägs och drivs sedan starten av familjen Ryberg. God och vällagad mat är vår passion, och har varit företagets filosofi sedan Matikum grundades. Oavsett om du beställer catering från oss, äter lunch eller fikar i våra lokaler – är vår ambition att du alltid skall vara så nöjd att du gladeligen kommer åter.

Faktum är att vi har stamgäster som varit med oss sedan starten i Uppsala 1980, många kommer fortfarande dagligen. Varmt välkommen du också!

Rullan

LUNCH MÅN-FRE: 11.00-14.00

Här serveras varje dag tre dagens rätter, en vegetarisk rätt och en vegan rätt.

Affärslunch / disputation
Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi ett VIP-rum som rymmer 12 personer. Är ni fler än 12 personer, sitter Ni avskilt i stora matsalen.

STÖRRE SÄLLSKAP/GRUPPLUNCH/BUSSLUNCH
För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering
Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar
Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Matikum

LUNCH MÅN-FRE: 11.30-13.30
ÖPPETTIDER MÅN-TORS: 09.00-16.30, FRE: 09.00-15.00

Här serveras varje dag två dagens rätt, dagens vegetarisk, dagens vegan och dagens soppa.

Vi serverar dessutom piroger & sallader. Därtill har vi ett brett utbud av olika smörgåsar, fikabröd, frukt mm.

Affärslunch / disputation
Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi Kajutan som dessutom är utrustat med whiteboard, overhead och rymmer 20 personer.

STÖRRE SÄLLSKAP/GRUPPLUNCH/BUSSLUNCH
För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering
Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar
Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Lunch v.17

Rullan

LUNCH SERVERAS MELLAN 11.00-14.00

Dagens rätt inkl. bröd, dryck, salladsbuffé & kaffe
84KR
Matlåda inkl. salladsbuffé
72KR
Lunchkuponger 10st
790KR
  • Måndag

    • Västerbottengratinerad bolognesegratäng med grillat bröd & ruccola
    • Strimlad biffteriyaki med sesamstekt broccoli & jasminris
    • Ugnsbakad spätta buoillabaisse med aioli & räkor
    • Dagens vegetarisk Vårrullar med sweet chili, kokosmjölk, broccoli & ris
    • Dagens vegan Falafel med ljummen couscous& pitabröd samt hummus på limabönor

    Tisdag

    • Spagetti med räkor, fänkål & savoykål
    • Coq au vin med timjansfärskost samt puré på rostad vitkål & potatis
    • Krispig torsk med rostad färskpotatis, kaprismajonnäs & rödlök
    • Dagens vegetarisk Broccolibiff med ädelostsås & saltrostad färskpotatis
    • Dagens vegan Glasnudelwok med broccoli, svamp, pak choi, kastanjer & cashewnötter

    Onsdag

    • Kycklingburgare med aubergine, gurkyoghurt & coleslaw
    • Varm rostbiff med dragonsmör, country fries & coleslaw
    • Pocherad koljarygg med tonnatocreme & ugnsbakade medelhavsgrönsaker
    • Dagens vegetarisk Falafel med medelhavsgrönt, tzatziki & matvetesallad
    • Dagens vegan Quinoabiff med sötpotatissallad på mynta, lime, tomat & smålök

    Torsdag

    • Wallenbergare med skirat smör, lingon & ärtor
    • Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde
    • Stekt sej med grönsaksvinägrett, chorizostekta linser & bakad tomat
    • Dagens vegetarisk Vegetarisk ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde
    • Dagens vegan Sesammarinerade grönsaksspett med glasnudelsallad & teriyakisås

    Fredag

    • Dillkött på högrev med morötter & gurka
    • Raggmunk med sidfläsk & sockrade lingon
    • Skädda, vitvinssås, äggomelett samt pesto på bondbönor & spenat
    • Dagens vegetarisk Blomkålslasagne med vitlöksricotta & tomatsallad
    • Dagens vegan Bön- & majsenchiladas med tomat- & mangosalsa, dirty rice & isbergssallad

Matikum

LUNCH SERVERAS MELLAN 11.30-13.30

Dagens rätt inkl. bröd, dryck, salladsbuffé & kaffe
79KR
Dagens soppa inkl. bröd, salladsbuffé & kaffe
64KR
Matlåda inkl. salladsbuffé
67KR
Lunchkuponger 10st
790KR
  • Måndag

    • Strimlad biffteriyaki med sesamstekt broccoli & jasminris
    • Ugnsbakad spätta buoillabaisse med aioli & räkor
    • Dagens vegetarisk Vårrullar med sweet chili, kokosmjölk, broccoli & ris
    • Dagens vegan Falafel med ljummen couscous& pitabröd samt hummus på limabönor
    • Veckans soppa Tomatsoppa med oliv- & fetaoströra

    Tisdag

    • Coq au vin med timjansfärskost samt puré på rostad vitkål & potatis
    • Krispig torsk med rostad färskpotatis, kaprismajonnäs & rödlök
    • Dagens vegetarisk Broccolibiff med ädelostsås & saltrostad färskpotatis
    • Dagens vegan Glasnudelwok med broccoli, svamp, pak choi, kastanjer & cashewnötter
    • Veckans soppa Tomatsoppa med oliv- & fetaoströra

    Onsdag

    • Varm rostbiff med dragonsmör, country fries & coleslaw
    • Pocherad koljarygg med tonnatocreme & ugnsbakade medelhavsgrönsaker
    • Dagens vegetarisk Falafel med medelhavsgrönt, tzatziki & matvetesallad
    • Dagens vegan Quinoabiff med sötpotatissallad på mynta, lime, tomat & smålök
    • Veckans soppa Tomatsoppa med oliv- & fetaoströra

    Torsdag

    • Wallenbergare med skirat smör, lingon & ärtor
    • Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)
    • Stekt sej med grönsaksvinägrett, chorizostekta linser & bakad tomat
    • Dagens vegan Sesammarinerade grönsaksspett med glasnudelsallad & teriyakisås
    • Veckans soppa Tomatsoppa med oliv- & fetaoströra

    Fredag

    • Raggmunk med sidfläsk & sockrade lingon
    • Skädda, vitvinssås, äggomelett samt pesto på bondbönor & spenat
    • Dagens vegetarisk Blomkålslasagne med vitlöksricotta & tomatsallad
    • Dagens vegan Bön- & majsenchiladas med tomat- & mangosalsa, dirty rice & isbergssallad
    • Veckans soppa Tomatsoppa med oliv- & fetaoströra

Catering i Uppsala

Beställ en vällagad buffé från oss, färdig att ställas fram på bordet – enklare kan det inte bli!

När du beställer catering från oss, levereras maten i kylboxar i god tid före festen när det passar dig. Har du inte eget porslin, kan du hyra av oss (gäller bara om du beställer mat från oss). Grundpaket med tallrik, vinglas, kniv & gaffel kostar 20kr, övrigt porslin 5kr/enhet.

Kanske har du fler frågor du vill ha svar på. Ring, maila eller fyll i vår intresseanmälan, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

Kontakta oss

Matikum

Lunch/Catering/Affärslunch

Thunbergsvägen 3, 752 38 Uppsala
Tel: 018-471 34 00

Restaurang Rullan

Lunch/Catering/Affärslunch

Lägerhyddsvägen 2, 752 37 Uppsala
Tel: 018-471 10 71

Postadress

Matikum
Lägerhyddsvägen 2, hus 7
752 37 UPPSALA

E-post

info@matikum.se