Lunch, kafé & catering i Uppsala

Matikum består av Restaurang Rullan på Polacksbacken samt Restaurang & kafé Matikum i Engelska parken. Vi erbjuder lunch, fika & catering i Uppsala.

Vilka är vi då? Matikum är ett familjeföretag som grundades 1972 och har varit verksamt i Uppsala sedan 1980. Det ägs och drivs sedan starten av familjen Ryberg. God och vällagad mat är vår passion, och har varit företagets filosofi sedan Matikum grundades. Oavsett om du beställer catering från oss, äter lunch eller fikar i våra lokaler – är vår ambition att du alltid skall vara så nöjd att du gladeligen kommer åter.

Faktum är att vi har stamgäster som varit med oss sedan starten i Uppsala 1980, många kommer fortfarande dagligen. Varmt välkommen du också!

Rullan

LUNCH MÅN-FRE: 11.00-14.00

Här serveras varje dag två dagens rätter, en vegetarisk rätt, en veganrätt & veckans soppa.

Affärslunch / Disputation

Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi ett VIP-rum som rymmer 12 personer. Är ni fler än 12 personer, sitter Ni avskilt i stora matsalen.

Större sällskap / Grupplunch / Busslunch

För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering

Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar

Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Gör intresseanmälan Veckans lunch

Matikum

LUNCH MÅN-FRE: 11.30-13.30
ÖPPETTIDER MÅN-TORS: 09.00-16.30 FRE: 09.00-15.00

Här serveras varje dag två dagens rätter, en vegetarisk rätt, en veganrätt & veckans soppa.

Vi serverar dessutom piroger & sallader. Därtill har vi ett brett utbud av olika smörgåsar, fikabröd, frukt mm.

Affärslunch / Disputation

Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi Kajutan som dessutom är utrustat med whiteboard, overhead och rymmer 20 personer.

Större sällskap / Grupplunch / Busslunch

För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering

Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar

Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Gör intresseanmälan Veckans lunch

Lunch V.38

Rullan

Lunch serveras mellan 11.00-14.00

Dagens rätt inkl. bröd, dryck, salladsbuffé & kaffe94 kr

Matlåda inkl. salladsbuffé & bröd84 kr

Lunchkuponger (10st)860 kr

Måndag

Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar

Biff i grön curry med lök, majs, grön paprika, jasminris & mangosallad

Pancostekt kungsflundra med broccoli, rödlök, getost, örtcreme & krutonger

Dagens vegetarisk

Penne med fetaostsås, rostad ratatouille, torkade oliver & pinjenötter

Dagens vegan

Falafel med saffransris, persiljehummus & rökig tomatsås

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Tisdag

Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar

Fläskfilé ”flygande Jakob” med jordnötscreme, bananchips & chiligräddsås

Dillrimmad torskrygg med tryffelhollandaise samt ljummen potatissallad med sparris

Dagens vegetarisk

Marockansk gryta med butternötpumpa, aprikoser, kikärtor, couscous & yoghurt

Dagens vegan

Pad thai med tofu & jordnötter serverad med lime- & gurksallad

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Onsdag

Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar

Panerad kycklingfilé med pumpa, äpple, kulpotatis samt apelsin- & grönpepparsky

Ugnsbakad kolja med rotfrukter samt gremolatakryddad vitvinssås

Dagens vegetarisk

Wokade grönsaker med äggnudlar, hoisinsås & kimchikål

Dagens vegan

Sotad sellerischnitzel med rödbetscouscous & grönkålspesto

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Torsdag

Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar

Jägarbiff med svampgräddsås, västerbottenpotatismos & äppelchutney

Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)

Kräftfylld spätta med dill- & kräftsås samt potatiskaka med örter & prästost

Dagens vegan

Spagetti med svamp, tryffelolja, havregrädde, valnötter & ruccola

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Fredag

Veckans wok: Kyckling, ingefära, röd chili och äggnudlar

Skinkschnitzel med kumminsky, rostpotatis samt syrlig rödkålssallad med sultanrussin

Halstrad gös med rödbetor, brynt smör, valnötter samt sallad på blad, örter & skott

Dagens vegetarisk

Quinoa- & palsternacksbiff med svampsås, syrlig kålsallad & ugnsrostad potatis

Dagens vegan

Taquitos med majssallad, rödkål, isberg & guacamole

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Matikum

Lunch serveras mellan 11.30-13.30

Dagens rätt inkl. bröd & salladsbuffé84 kr

Veckans soppa inkl. bröd & salladsbuffé74 kr

Matlåda inkl. salladsbuffé77 kr

Lunchkuponger (10st)860 kr

Måndag

Veckans paj: Ostpaj med sallad & dressing samt marinerade räkor eller fetaost

Biff i grön curry med lök, majs, grön paprika, jasminris & mangosallad

Dagens vegetarisk

Penne med fetaostsås, rostad ratatouille, torkade oliver & pinjenötter

Dagens vegan

Falafel med saffransris, persiljehummus & rökig tomatsås

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Tisdag

Ostpaj med sallad & dressing samt marinerade räkor eller fetaost

Dillrimmad torskrygg med tryffelhollandaise samt ljummen potatissallad med sparris

Dagens vegetarisk

Marockansk gryta med butternötpumpa, aprikoser, kikärtor, couscous & yoghurt

Dagens vegan

Pad thai med tofu & jordnötter serverad med lime- & gurksallad

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Onsdag

Ostpaj med sallad & dressing samt marinerade räkor eller fetaost

Panerad kycklingfilé med pumpa, äpple, kulpotatis samt apelsin- & grönpepparsky

Dagens vegetarisk

Wokade grönsaker med äggnudlar, hoisinsås & kimchikål

Dagens vegan

Sotad sellerischnitzel med rödbetscouscous & grönkålspesto

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Torsdag

Ostpaj med sallad & dressing samt marinerade räkor eller fetaost

Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)

Jägarbiff med svampgräddsås, västerbottenpotatismos & äppelchutney

Dagens vegan

Spagetti med svamp, tryffelolja, havregrädde, valnötter & ruccola

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Fredag

Ostpaj med sallad & dressing samt marinerade räkor eller fetaost

Halstrad gös med rödbetor, brynt smör, valnötter samt sallad på blad, örter & skott

Dagens vegetarisk

Quinoa- & palsternacksbiff med svampsås, syrlig kålsallad & ugnsrostad potatis

Dagens vegan

Taquitos med majssallad, rödkål, isberg & guacamole

Dagens soppa

Rostad pumpasoppa med kokosgrädde & pumpakärnor

Affärslunch

Gör en intresseanmälan

Intresseanmälan för affärslunch

Catering i Uppsala

Beställ en vällagad buffé från oss, färdig att ställas fram på bordet – enklare kan det inte bli!

När du beställer catering från oss, levereras maten i kylboxar i god tid före festen när det passar dig. Har du inte eget porslin, kan du hyra av oss (gäller bara om du beställer mat från oss). Grundpaket med tallrik, vinglas, kniv & gaffel kostar 20kr, övrigt porslin 5kr/enhet.

Kanske har du fler frågor du vill ha svar på. Ring, maila eller fyll i vår intresseanmälan, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan

Intresseanmälan för catering

Kontakta oss

Matikum

Lunch/Catering/Affärslunch

Thunbergsvägen 3, 752 38 Uppsala
Tel: 018-471 34 00

Restaurang Rullan

Lunch/Catering/Affärslunch

Lägerhyddsvägen 2, 752 37 Uppsala
Tel: 018-471 10 71

Postadress

Matikum
Lägerhyddsvägen 2, hus 7
752 37 UPPSALA

E-post

info@matikum.se