Lunch, kafé & catering i Uppsala

Matikum består av Restaurang Rullan på Polacksbacken samt Restaurang & kafé Matikum i Engelska parken. Vi erbjuder lunch, fika & catering i Uppsala.

Vilka är vi då? Matikum är ett familjeföretag som grundades 1972 och har varit verksamt i Uppsala sedan 1980. Det ägs och drivs sedan starten av familjen Ryberg. God och vällagad mat är vår passion, och har varit företagets filosofi sedan Matikum grundades. Oavsett om du beställer catering från oss, äter lunch eller fikar i våra lokaler – är vår ambition att du alltid skall vara så nöjd att du gladeligen kommer åter.

Faktum är att vi har stamgäster som varit med oss sedan starten i Uppsala 1980, många kommer fortfarande dagligen. Varmt välkommen du också!

Rullan

LUNCH MÅN-FRE: 11.00-14.00

Här serveras varje dag två dagens rätter, en vegetarisk rätt, en veganrätt & veckans soppa.

Affärslunch / Disputation

Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi ett VIP-rum som rymmer 12 personer. Är ni fler än 12 personer, sitter Ni avskilt i stora matsalen.

Större sällskap / Grupplunch / Busslunch

För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering

Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar

Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Gör intresseanmälan Veckans lunch

Matikum

LUNCH MÅN-FRE: 11.30-13.30
ÖPPETTIDER MÅN-TORS: 09.00-16.30 FRE: 09.00-15.00

Här serveras varje dag två dagens rätter, en vegetarisk rätt, en veganrätt & veckans soppa.

Vi serverar dessutom piroger & sallader. Därtill har vi ett brett utbud av olika smörgåsar, fikabröd, frukt mm.

Affärslunch / Disputation

Vi tar emot beställningar för affärslunch och disputation, endast förbokning. Önskar ni sitta avskilt har vi Kajutan som dessutom är utrustat med whiteboard, overhead och rymmer 20 personer.

Större sällskap / Grupplunch / Busslunch

För Er som besöker oss i grupp, erbjuder vi förbeställd och serverad lunch i vår matsal utifrån anpassade menyer. För mer information och priser, kontakta oss via mail eller telefon.

Beställning / Catering

Vi tar även emot beställningar. Allt från kaffebeställningar och festmåltider till catering av smörgåsar, smörgåstårtor, landgångar och mycket mer. Allt efter Era önskemål.

Kaffebeställningar

Vi levererar kaffe med tillbehör till möten och konferenser, samt fruktkorgar och dryck. Vi ombesörjer även vattenautomat vid behov.

Gör intresseanmälan Veckans lunch

Lunch V.47

Rullan

Lunch serveras mellan 11.00-14.00

Dagens rätt inkl. bröd, dryck, salladsbuffé & kaffe94 kr

Matlåda inkl. salladsbuffé & bröd84 kr

Lunchkuponger (10st)860 kr

Måndag

Veckans extra: Äggnudelwok med biff & grönsaker i hoisinsås

Wallenbergare med gräddsky, potatispuré & sockerrörda lingon

Vinångad skäddafilé med citronsås, smörkokta rotfrukter & örtagårdspesto

Dagens vegetarisk

Tagliatelle med skogssvamp & jordärtskocka i parmesansås samt marinerade oliver

Dagens vegan

Oumph stroganoff med skogschampinjoner, ris & saltgurka

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Tisdag

Veckans extra: Äggnudelwok med biff & grönsaker i hoisinsås

Plommonbakad fläskkarré med ingefärsky, äppelchutney, gurka & kulpotatis

Piccata Milanese på sej med saffransrisotto, tomatsås & basilikacreme

Dagens vegetarisk

Bön- & quornchili med picklad lök, gräddfil & nachos

Dagens vegan

Souvlakispett med grönsakspaella, torkade oliver & solroskärnor

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Onsdag

Veckans extra: Äggnudelwok med biff & grönsaker i hoisinsås

Teriyakimarinerad kycklingfilé med wokade grönsaker, jordnötssås & jasminris

Ugnsbakad torsk med bakade grönsaker, rostade oliver samt vispat dragon- & citronsmör

Dagens vegetarisk

Limekryddad morotsbiff med kokossås, soyastekta grönsaker & jasminris

Dagens vegan

Falafelburgare med tabbouleh på matvete & säsongsrotfrukter

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Torsdag

Veckans extra: Äggnudelwok med biff & grönsaker i hoisinsås

Fläsknoisette saltimbocca med salvia, serranoskinka & rosmarinrostad potatis

Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)

Kolja med råstekt blomkål, mandel, dijonsås & örtolja

Dagens vegan

Geng pet med ris & cashewnötter

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Fredag

Veckans extra: Äggnudelwok med biff & grönsaker i hoisinsås

Högrevsburgare med cheddar, bacon, jalapeñomajonnäs, klyftpotatis & coleslaw

Rullanströmming med ättiksgurka, skirat smör & potatismos

Dagens vegetarisk

Röda linsbollar med röd curry, råstekt broccoli & jasminris

Dagens vegan

Raggmunkar stekt champinjon, fejkon & rårörda lingon

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Matikum

Lunch serveras mellan 11.30-13.30

Dagens rätt inkl. bröd & salladsbuffé84 kr

Veckans soppa inkl. bröd & salladsbuffé74 kr

Matlåda inkl. salladsbuffé77 kr

Lunchkuponger (10st)860 kr

Måndag

Veckans extra: Lins- & quornchili med rucola, nachos & gräddfil

Wallenbergare med gräddsky, potatispuré & sockerrörda lingon

Dagens vegetarisk

Tagliatelle med skogssvamp & jordärtskocka i parmesansås samt marinerade oliver

Dagens vegan

Oumph stroganoff med skogschampinjoner, ris & saltgurka

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Tisdag

Veckans extra: Lins- & quornchili med rucola, nachos & gräddfil

Piccata Milanese på sej med saffransrisotto, tomatsås & basilikacreme

Dagens vegetarisk

Bön- & quornchili med picklad lök, gräddfil & nachos

Dagens vegan

Souvlakispett med grönsakspaella, torkade oliver & solroskärnor

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Onsdag

Veckans extra: Lins- & quornchili med rucola, nachos & gräddfil

Teriyakimarinerad kycklingfilé med wokade grönsaker, jordnötssås & jasminris

Dagens vegetarisk

Limekryddad morotsbiff med kokossås, soyastekta grönsaker & jasminris

Dagens vegan

Falafelburgare med tabbouleh på matvete & säsongsrotfrukter

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Torsdag

Veckans extra: Lins- & quornchili med rucola, nachos & gräddfil

Ärtsoppa – tunna pannkakor med sylt & grädde (även vegetarisk)

Kolja med råstekt blomkål, mandel, dijonsås & örtolja

Dagens vegan

Geng pet med ris & cashewnötter

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Fredag

Veckans extra: Lins- & quornchili med rucola, nachos & gräddfil

Högrevsburgare med cheddar, bacon, jalapeñomajonnäs, klyftpotatis & coleslaw

Dagens vegetarisk

Röda linsbollar med röd curry, råstekt broccoli & jasminris

Dagens vegan

Raggmunkar stekt champinjon, fejkon & rårörda lingon

Dagens soppa

Potatis- & sellerisoppa med ramslökscreme

Affärslunch

Gör en intresseanmälan

Intresseanmälan för affärslunch

Catering i Uppsala

Beställ en vällagad buffé från oss, färdig att ställas fram på bordet – enklare kan det inte bli!

När du beställer catering från oss, levereras maten i kylboxar i god tid före festen när det passar dig. Har du inte eget porslin, kan du hyra av oss (gäller bara om du beställer mat från oss). Grundpaket med tallrik, vinglas, kniv & gaffel kostar 20kr, övrigt porslin 5kr/enhet.

Kanske har du fler frågor du vill ha svar på. Ring, maila eller fyll i vår intresseanmälan, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan
x
Gör en intresseanmälan

Intresseanmälan för catering

Kontakta oss

Matikum

Lunch/Catering/Affärslunch

Thunbergsvägen 3, 752 38 Uppsala
Tel: 018-471 34 00

Restaurang Rullan

Lunch/Catering/Affärslunch

Lägerhyddsvägen 2, 752 37 Uppsala
Tel: 018-471 10 71

Postadress

Matikum
Lägerhyddsvägen 2, hus 7
752 37 UPPSALA

E-post

info@matikum.se